灘酒(なだざけ)

Nada sake

灘仕込(なだじこ)み

brewed in the Nada style

灘(なだ)の酒(さけ)

sake from Nada

荒灘(あらなだ)

rough open sea

急灘(きゅうたん)

swift rapids; rough waters

灘越(なだご)し

across the open sea

灘回(なだまわ)り

route through the open sea

灘船(なだぶね)

open-sea vessel

灘酒(なだざけ)は、長(なが)い航海(こうかい)を終(お)えた船員(せんいん)たちにもてはやされた。

Nada sake was highly popular among sailors who had completed long voyages.

灘仕込(なだじこ)みの酒(さけ)は、淡麗(たんれい)な味(あじ)わいで知(し)られている。

Nada-brewed sake is known for its light, refined flavor.