蓼食(たでく)う虫(むし)も好(す)き好(ず)き

to each their own; there is no accounting for taste

蓼酢(たです)

smartweed vinegar sauce

蓼藍(たであい)

Polygonum tinctorium; indigo plant

柳蓼(やなぎたで)

water pepper; a species of smartweed

犬蓼(いぬたで)

redshank; a species of smartweed

蓼科(たでか)

smartweed family

紅蓼(べにたで)

red smartweed

人(ひと)の好(この)みはそれぞれで、まさに蓼食(たでく)う虫(むし)も好(す)き好(ず)きだ。

People have different tastes; truly, there is no accounting for taste.

鮎(あゆ)には蓼酢(たです)がよく合(あ)う。

Tade vinegar pairs well with ayu.