包丁(ほうちょう)で野菜(やさい)を細(こま)かく切(き)る。

I cut the vegetables into small pieces with a kitchen knife.

包丁(ほうちょう)を使(つか)った後(あと)は、すぐに洗(あら)って水気(みずけ)を拭(ふ)き取(と)る。

After using the kitchen knife, wash it immediately and wipe off the moisture.

包丁