夏場(なつば)には、梅干(うめぼ)しを食(た)べて食欲(しょくよく)の減退(げんたい)を防(ふせ)ぐ人(ひと)もいる。

In the summer, some people eat umeboshi to prevent a decline in appetite.

梅干(うめぼ)しの酸味(さんみ)が、脂(あぶら)っこい料理(りょうり)の後味(あとあじ)を